Las hojas del té verde son ricas en polifenoles, que son antioxidantes naturales presentes también en los vegetales, la fruta fresca, el vino tinto y el chocolate oscuro. Al preparar el té verde, los polifenoles se diluyen con el agua caliente y confieren al té el sabor fuerte y amargo que le caracteriza.

Los flavonoides son uno de los polifenoles importantes del té verde, siendo las catequinas la forma predominante de flavonoides. El epigalocatequin galato (EGCG) es el polifenol más importante cuantitativamente y se considera el ingrediente activo principal del té verde.

El extracto de té verde Teavigo® es EGCG purificado (un mínimo de 94% en base seca) y, por lo tanto, una fuente efectiva y natural de lo mejor del té verde.