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緑茶に含まれるEGCG(エピガロカテキンガレート)
EGCGは天然物質であり、様々な健康効果があります
緑茶葉は、野菜や新鮮な果物、赤ワイン、チョコレート同様、天然の抗酸化物質であるポリフェノールを豊富に含みます。緑茶を入れる際、熱湯によりポリフェノールが抽出され、渋味と苦味が生まれます。
フラバノールは重要な緑茶ポリフェノールの1つで、主成分はカテキンです。エピガロカテキンガレート(EGCG)は緑茶に最も多く含まれるポリフェノールであり、緑茶の主な活性成分だと考えられています。
テアビゴ® は緑茶を精製して得られたEGCG(乾燥ベースで純度94%以上)であり、緑茶に含まれる強力な天然の抗酸化物質です。
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